投稿日：2015-10-27
ヨッシーです。
今日も良い天気!(^^)!
そろそろ雨になって、
寒くなりそうな予感が・・・・・・・(>_<)
みかんやブドウなどが甘くて
美味しい時期になったので
冬も間近ですね！！
保育園や学校の遠足では、
みかんやブドウ狩りの所もありますよね！！
懐かしいな☆彡
行くのは良いけど、
たくさん狩りすぎて・・・・・・・・
買って帰らないと行けない・・・・・・・
良くあるパターンですね(^^)
狩り過ぎには注意しましょう！！
秋の味覚が、
私たちを楽しませてくれる季節ですね。
近頃はみかん狩りやブドウ狩りやなし狩り
中には、
芋ほりなど、収穫体験ができる果樹園や農場がたくさんあります。
この時期に行きたい場所を探して、
秋の味覚の「収穫体験」をしてみてはどうですか？
いい運動になり、
土や自然と触れ合うことで精神的にもリフレッシュできますよ(*^_^*)
今はいつでもどこでも食べものが手に入る便利な時代になりましたが、
加工された食品があふれていて食材そのものの姿が見えにくく、
その育ちにまで思いをはせることが難しくなっています。
小さなお子様がいる家庭は、
収穫体験を通して食物の育ちを知ること、
育てている人たちの工夫や苦労を知ることは、
食べものをまた違った角度から考えるよい機会になりますよ(^_^;)
子どもの食育として大事なこととされていますが、
我々大人になっても得がたい体験となると思います。
収穫したものは、
ぜひ、
自分で調理して食べてみましょう！！
さつまいもなら、
フライドポテトのようにスティックにして揚げたり、
ポタージュスープにしたり!(^^)!
ジャガイモではなく
さつまいもで作るポテトサラダもなかなかおいしいですよ。
ぜひ、お試しください‼
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ヨッシーの簡単レシピ
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「スイートポテト」
さつまいものやさしい甘味がふわっとひろがる手作りスイーツです(*^_^*)
１. さつまいも３～４本を輪切りにして茹で、
つぶします。
２. １を鍋に入れて砂糖30～50ｇを混ぜ、
弱火にかけて生クリーム100mlとバター20ｇを加えてなめらかになるまで練ったら、
卵黄１個を加えてよく混ぜます。
３. ２を俵型に整えて、
溶いた卵黄をハケで塗り、
180℃のオーブンで10分程度焼きます。
今日は以上です。
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